новости

  • 11Апрель
    Прямые трансляции самых важных спортивных событий в Craft Kitchen в апреле!


    Подробнее
    11Апрель
    Расписание трансляций:

    Понедельник.23.04.
    19.25. Спартак-Ахмат.

    Вторник.24.04.
    19.55. Хоккей ЦСКА-АкБарс.
    Финал Кубка Гагарина.

    Четверг.26.04.
    18.30. Хоккей.АкБарс-ЦСКА.Финал Кубка Гагарина.

    Суббота.28.04.
    17.00. Хоккей.Швеция-Россия.
    21.40. Интер-Ювентус.Чемпионат Италии.

    Воскресенье.29.04.
    12.55. Хоккей.Россия-Чехия.
    15.55. Зенит-ЦСКА.
    18.25.Манчестер Юнайтед-Арсенал.Чемпионат Англии.
  • 23Март
    В гастропабе Craft Kitchen появились долгожданные бургеры, а также обновился ассортимент бутылочного пива.
    Подробнее
    23Март
    Фирменные воздушные булки для бургеров выпекают на собственном производстве. Приверженцам классики шеф-повар Александр Борзенко рекомендует попробовать бургер с беконом и яйцом.  В его основе сочная котлета из мраморной говядины, сметанный соус с жареным луком, свежие томаты и чеддер. В остром бургере вместо сметанного – азиатский соус с кайенским перцем. Еще одна новинка, заслуживающая внимания, - бургер с хрустящей курицей. Мясо птицы в японской панировке панко идеально сочетается с соусом цацики из греческого йогурта, свежих огурцов и чеснока. Все три блюда подают с классическим картофелем фри, тертым твердым сыром и кетчупом. На каждый действует единая цена - 750 рублей.  
    Также в Craft Kitchen пополнился ассортимент бутылочного пива (всего в холодильниках гастропаба более 300 позиций). Среди новинок сорта из США, Дании, Ирландии, Бельгии, Швеции, Германии и Шотландии. Например, в аромате шведского Mazarin (530 руб.) от пивоварни Omnipollo преобладают цитрусово-цукатные вкусы с легкими хвойными тонами. Насыщенный фруктовый состав датского Garden Of Eden (510 руб.) полностью соответствует его названию «Райский сад». Пиво варится с добавлением микса из манго, гуавы, абрикоса, маракуйи и папайи. Послевкусие с нотами красного апельсина ярко ощущается в американском Bloodline (430 руб.) от пивоварни Flying Dog. Название новинки из Бельгии Kasteel Barista Chocolate Quad (450 руб.) подчеркивает необычайную насыщенность напитка густым ароматом свежеобжаренного кофе и бельгийского шоколада.
  • 16Март
    В День святого Патрика, 17 марта, гастропаб Craft Kitchen дарит подарки. По сложившейся многолетней традиции этот праздник принято отмечать в пабах, масштабными гуляниями и носить одежду изумрудного цвета в честь главного символа - трилистника. Подробнее
    16Март
    В Craft Kitchen только в этот день при заказе двух бокалов ирландского Harp Lager объемом 0.4 л. каждый гость получает брендированную мини-шляпку, а за 3 бокала - шапку или кепку. Пара ярких тёплых носков будет вручена при покупке 3 бокалов самого популярного ирландского пива Guinness. А после выпитых 4 пинт гости смогут получить бонус в размере 400 руб. на поездку с Gett taxi.
  • 19Февраль
    Шеф-повар Craft Kitchen Александр Борзенко разработал постное меню, которое представляет собой микс из блюд разных стран мира.  Предложение действует в период с 19 февраля по 7 апреля.
    Подробнее
    19Февраль
    Например, на закуску здесь можно выбрать блюда с азиатскими акцентами - японскую фасолью эдамаме, обжаренную в соевом соусе (350 руб.), горячую мини кукурузу с кисло-сладким соусом падтай (350 руб.), салат из свежих овощей с азиатской заправкой (350 руб.). Любители традиционных восточных блюд оценят пикантный вкус хумуса с кайенским перцем и постным хлебом (290 руб.). В индийском стиле в Craft Kitchen готовят ароматное рагу из чечевицы с рисом, кокосовым молоком и кинзой (420 руб.) и паштет из запеченного болгарского перца с постным хлебом, маслом карри и орехами (420 руб.). На мгновение перенести мысли в далекую Японию способен вкус пельменей гедза с болгарским перцем, цуккини и кунжутом (370 руб.). Также в постном меню есть привычные европейские блюда: пенне с запеченными томатами и свежим базиликом (450 руб.), немецкая тушеная капуста с клюквой (230 руб.), запеченный картофель с испанским соусом ромеско (250 руб.).
    В разделе супов представлены 3 разнообразные новинки: тыквенный крем-суп с кокосовым молоком (320 руб.), крем-суп из сельдерея с жареными шампиньонами и трюфельным маслом (320 руб.) и суп-пюре из гороха с розмарином (320 руб.). Шеф-повар рекомендует обратить внимание на выбор солений собственного приготовления: шампиньоны (150 руб.), цветная капуста (150 руб.), бакинские томаты (170 руб.), огурцы (120 руб.), болгарский перец (180 руб.) и морковь (120 руб.).

  • 08Февраль
    Всю масленичную неделю в гастропабе Craft Kitchen гостей будет ждать специальное предложение из 7 блинов с интересными топпингами.
    Подробнее
    08Февраль
    Пожалуй, самый сытный вариант из представленных - блин с обжаренными шампиньонами, цукини, рикоттой и бальзамическим кремом, посыпанный тертым пармезаном (480 руб.). Насладиться любимым сочетанием рыбы и нежного сыра можно, заказав блин со слабосоленой семгой, соусом из рикотты и пудрой из маслин (430 руб.). Также шеф-повар Александр Борзенко не забыл про классику – ассорти блинов с икрой.  На 7 мини-блинах подают икру сазана, судака, сельди, минтая, трески, щуки и горбуши (550 руб.). Гурманам стоит обратить внимание на самую необычную блинную начинку из скрэмбла с ароматным трюфельным кремом и луком-сибулет (390 руб.). Сладкая часть меню представлена одним видом главного масленичного угощения - блином с ореховой пастой Нутелла®, карамелью и вафельной крошкой (350 руб.).
  • 17Январь
    В гастропабе Craft Kitchen появились долгожданные ланчи. Теперь по будням с 12:00 до 16:00 любимые блюда можно заказать по выгодной цене со скидкой 20%.


    Подробнее
    17Январь
    Обеденная скидка распространяется на 30 блюд основного меню, ассортимент которых будет постоянно меняться. Этой зимой начать ланч шеф-повар предлагает с ароматного грибного супа со сливочным сыром (360 руб.). В качестве основного блюда здесь рекомендуют заказать вареники с картофелем, грибами, трюфельным маслом и копченой сметаной (336 руб.), митболы из курицы с соусом из свежих томатов (440 руб.), колбаски из ягненка с маринованной красной капустой и горчичным соусом (440 руб.). Тем, кто предпочитает рыбу и морепродукты, в Craft Kitchen на обед предлагают кальмара на гриле с булгуром и соусом маринара (408 руб.), рыбную котлету со шпинатом и соусом тартар (536 руб.), судака на гриле с японским рисом (576 руб.). Среди закусок в специальном предложении: карпаччо из говядины (352 руб.), драники из картофеля и цукини со сметаной (216 руб.); хрустящие яйца с сырным кремом (296 руб.) и не только.

    С понедельника по пятницу 20% скидка распространяется и на десерты: тыквенный пирог с ванильным мороженым и медом (224 руб.), черничную панакоту (224 руб.) и шоколадный фондан (280 руб.).

    *все цены указаны со скидкой.

Другие новости

  • В ресторане il Forno Group 800°С Contemporary Steak обновилось меню. Шеф-повар Сергей Балашов расширил ассортимент позиций с вагю и добавил летние блюда. Свежие продукты, нтересные сочетания и возможность заказать блюда на компанию –  все новинки в стиле 800°С Contemporary Steak.
    Подробнее
    24Май
    Шеф-повар мясного ресторана Сергей Балашов разработал несколько блюд из японской мраморной говядины вагю – за которой в 800°С Contemporary Steak приходят многие гурманы. Из нее шеф готовит карпаччо под соево-имбирным соусом (990 руб.) и сочную котлету для фирменного бургера (1200 руб.).
    Появились в меню и легкие, подходящие для жаркого сезона позиции из морепродуктов. Так, например, камчатского краба Сергей Балашов предлагает с фирменным пюре (550 руб.), в бургере с авокадо с лимонно-пикантным соусом (1200 руб.), в томатном гаспачо (690 руб.) и в качестве самостоятельного блюда (1790 руб.). Не менее важную роль шеф отвел свежим устрицам от лучших поставщиков. Царские, фин де клер, специаль, жилардо… – ассортимент моллюсков в ресторане обещает меняться довольно часто, а вот цена останется для всех одинаковой – 370 руб./шт. Чем не повод устроить с друзьями устричный вечер с бутылкой игристого?!
    В разделе салатов Сергей Балашов представил сразу три неклассических вариации на тему популярного салата «Цезарь». Его он готовит с нетрадиционным для этого блюда салатом кейл и разными ингредиентами - с креветками (890 руб.), с куриной грудкой (700 руб.), с альтернативным отрубом флэтайрон (1200 руб.), яйцом пашот и заправляет легким соусом.

    Окрошка в 800С Contemporary Steak (470 руб.) - своего рода дебют: это первое и пока единственное блюдо в меню с традиционной итальянской мортаделлой.
    Завершить обед или ужин стоит освежающими сорбетами, которые готовятся из натуральных ингредиентов и с добавлением свежих ягод брусники, клюквы, морошки и облепихи (по 200 руб.).
    Обновления коснулись и линейки напитков. Самые популярные коктейли – «Огуречный мартини», «Мартини личи» и «Беллини» – теперь можно заказать в кувшинах, чтобы пить их и наслаждаться, разглядывая Патрики через открытые настежь окна.
    Свернуть
    24Май
  • Сеть кафе-пиццерий FORNETTO (холдинг il FORNO Group) расширяется – на начало 2019 года запланировано открытие новой точки в офисном парке COMCITY.

    Подробнее
    24Май
    Концепция FORNETTO как нельзя лучше вписывается в общую идею парка COMCITY – создание максимально удобного пространства. При оформлении интерьеров в FORNETTO придерживаются стиля лофта, создавая уют при помощи удобной функциональной мебели, точных дизайнерских акцентов и тщательно выверенного освещения.

    FORNETTO – это проект, который соединяет в себе изысканность и демократичность, современные тенденции в дизайне интерьеров и функциональность, домашнюю и авторскую кухню. В меню постоянно представлено порядка двадцати видов пиццы, паста, лазанья, ризотто, блюда из мяса и рыбы, закуски и любимые всеми десерты. В FORNETTO можно быстро и сытно позавтракать, провести бизнес-обед, отдохнуть вечером и в выходные с семьей и друзьями.

    Адрес нового ресторана сети FORNETTO: офисный парк COMCITY, Киевское шоссе, 22-й километр, д. 6, стр.1 (2 км от МКАД).

       Свернуть
    24Май
  • Перенестись в Италию, никуда не выезжая из Москвы? Нет ничего проще! Приходите на летнюю веранду ресторана «Лимончино», которая представляет из себя настоящий итальянский дворик.
    Подробнее
    21Май
    Здесь всегда уютно, удобно и очень красиво! В любую погоду царит приятная прохлада, раздвижная крыша надежно защищает от дождя и слишком жаркого солнца, живые цветы и обилие зелени создают романтическое настроение.

    Летняя веранда прекрасно подходит для деловых встреч и отдыха в компании друзей, семейных обедов в выходной день и неспешных ужинов после рабочего дня.

    В меню «Лимончино» вы всегда найдете классические блюда итальянской и средиземноморской кухни, пиццу из дровяной печи, домашнюю пасту с разными соусами, легкие супы и салаты с овощами и морепродуктами, освежающие десерты и лимонады.

    Напоминаем, что в будние дни с 11.00 до 17.00 часов действует 20%-ная скидка на основное меню. Свернуть
    21Май
  • В начале мая рестораны il FORNO на Кутузовском проспекте и на Неглинной улице открыли для гостей летние пространства. 

    Подробнее
    18Май
    С большой обновленной веранды на Кутузовском открывается живописный вид на набережную Москвы-реки, Белый Дом и Москва-Сити. В этом сезоне здесь снова появились удобные столы, изготовленные по индивидуальным эскизам из дерева и украшенные каменными вставками горных пород. Мягкие кресла и комфортные диваны располагают к продолжительному отдыху, бирюзовые и светло-серые цвета интерьера, корзины с сочными овощами и фруктами придают свежести жарким солнечным дням. Яркие растения на веранде ограждают гостей от городской суеты. Всего летнее пространство на Кутузовском вмещает 66 посадочных мест.  

    В il FORNO на Неглинной летняя площадка – это два уютных столика в европейском стиле. Перед посещением ресторана можно прогуляться пешком по центру города, повстречаться с друзьями, а в самом ресторане устроиться поудобнее на свежем воздухе и заказать напитки из нового барного предложения, классические коктейли и мороженое, блюда на компанию из сезонного меню. Почувствуйте настоящий вкус лета по-итальянски в il FORNO.
    Свернуть
    18Май
  • Барная карта ресторанов Burger&Pizzetta на Большой Никитской и в ТРЦ «Европейский» (il FORNO Group) пополнилась новыми прохладительными напитками, особенно актуальными в преддверии долгожданного летнего сезона.
    Подробнее
    27Апрель
    Всего шеф-бармен Олег Кашин представил 4 новинки. Например, насладиться бокалом освежающего домашнего лимонада, приготовленного на основе микса из фруктовых пюре и свежевыжатых соков, можно всего за 330 руб. Сочетание манго и маракуйи понравится любителям тропических вкусов, а ценителям сезонной ягодной классики предлагают остановить выбор на черничном лимонаде. Густые смузи из раздела «Витаминные бомбы» в Burger&Pizzetta по традиции подают в оригинальных стеклянных бокалах-колбах. Среди новинок – тонизирующий смузи малина-клюква и смузи-детокс «Кровавая Мэри» (по 390 руб. каждый). В отличие от одноименного алкогольного коктейля, оригинальный детокс «Кровавая Мэри» готовят на основе томатной мякоти и сока с добавлением лимонного фреша, специй и острого соуса табаско.

    Свернуть
    27Апрель
  • В ресторанах il FORNO и «Лимончино» (il FORNO Group) появились 7 блюд с первыми весенними грибами - сморчками.

    Подробнее
    23Апрель
    Аромат и особый вкус сморчков идеально раскрывается в пасте – шефы предлагают паппарделле со сморчками в сливочном соусе (799 руб). Пиццу со сморчками, моцареллой, горгонзолой, томатами и салями пиканте (899 руб.) здесь традиционно готовят в печи, а дораду с молодым картофелем и сморчками (1399 руб.) - на гриле. Густой грибной соус подают к сочному стейку филе миньон и овощам (2199 руб.), салат с креветками и сморчками заправляют свежим лимонно-томатным соусом (1299 руб.). Также с сезонными сморчками в ресторанах il FORNO и «Лимончино» можно заказать порцию молодого картофеля (559 руб.) или гречневой каши (759 руб.).
    Свернуть
    23Апрель

Ресторан

Ресторанный холдинг il FORNO Group открыл гастропаб Craft Kitchen с тремя сотнями сортов бутылочного и разливного пива, международной кухней, игровой зоной, прямыми трансляциями главных спортивных событий и панорамным видом на столицу.

Craft Kitchen заработал в августе 2017 г. в ТРЦ «Европейский» по соседству с другим проектом холдинга, рестораном Burger&Pizzetta. За кухню здесь отвечает шеф-повар Александр Борзенко (Glenuill, Zupperia, Bread&Meat), за ассортимент пива - шеф-бармен il FORNO Group Олег Кашин. Философия местной гастрономии - фудпэйринг, так что большинство блюд и даже соус для шоколадного фондана готовят с добавлением пива.

В Craft Kitchen экспериментируют с азиатскими вкусами, предлагают магаданские креветки, копченые в собственной коптильне на грушевых щепках (400 руб. / порция на 1 гостя), жареные в соевом соусе волжские раки с чесноком и свежим перцем чили (710 руб. / порция на 1 гостя), 7 видов икры (от 150 руб. за 30 г), соленья из дубовых бочек (от 100 руб. за 100 г). Среди деликатесов к пиву можно найти медведя, лося, кижуча, чира и не только (от 200 руб. за 50 г). Полезная альтернатива закусок – овощная соломка с цветной капустой и соусом цацики (300 руб.), а также микс из гречневых, рисовых и креветочных фитнес-чипсов с соусом тапенада (290 руб.). В разделе супов шеф рекомендует обратить внимание на ароматный тайский том-ям с кальмарами и креветками (490 руб.) и густой немецкий Linseneintopf из чечевицы с колбасками (300 руб.). Из основных блюд стоит попробовать рваную говядину-сювид с ленивым гратеном из корня сельдерея и зеленым горошком (660 руб.), хрустящее куриное филе с брезаолой, сыром камамбер и картофельными шариками (790 руб.), фиш&чипс из сибаса в пивном кляре (590 руб.).

География бутылочного и разливного пива простирается от Японии до Ирландии, всего в Craft Kitchen представлено более 300 сортов, которые находятся в постоянной ротации. Цены на разливное пиво – от 290 руб. за бокал. Помогает сориентироваться в широком ассортименте и подобрать идеальную пару к выбранному блюду профессиональный пивной сомелье. Также каждый гость Craft Kitchen может продегустировать один из четырех пивных сетов: светлый, темный, фруктовый и полный сет из всех 16 сортов.

Над интерьером нового гастропаба работала команда архитектора Марии Жуковой MMZ PROJECT (Burger&Pizzetta, Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). При входе гостей встречает стеклянная холодильная камера с бочками разливного пива, за которой начинается большая контактная барная стойка из полированного бетона. Стену за баром украшают 2 авторские витражные картины с зеркальными вставками, на другой стене можно увидеть расписанную вручную карту стилей пива всего мира. Важная роль в пространстве отведена световому решению и игровой зоне с экранами для спортивных трансляций, настольным футболом, хоккеем и профессиональным дартсом.


Презентация Craftkitchen (5.91 Mb)
Загрузка плеера
     

Франчайзинг

Если вы хотите открыть одноименный ресторан Craft Kitchen холдинга il FORNO Group, приглашаем к сотрудничеству. Мы предоставляем: право использовать бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны il FORNO Group ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и комфорт, разбираются во вкусной и качественной еде.

За 11 лет работы рестораны il FORNO Group завоевали не только любовь постоянных гостей, благодаря качеству и разнообразию кухни, приятной атмосфере и сервису, но и получили высокие оценки ведущих гастрономических критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества пишите на почту serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея, генерального управляющего il FORNO Group.

Контакты


ТЦ "Европейский", пл. Киевского вокзала 2, 2 этаж, атриум "Берлин"

Телефон: +7 (495) 968 53 73

Эл. почта: info@craftkitchen.ru

Время работы:

Пн-чт с 10.00 до 23.00.
Пт-вс с 10.00 до 24.00