новости

  • 05марта
    Шеф-повар Craft Kitchen от il FORNO Group Александр Борзенко запустил простое и понятное постное меню. Подробнее
    05марта
    Постное предложение Craft Kitchen получилось небольшим, но вкусным и понятным. На закуску здесь подают баклажаны с тахини (450 руб.) и фитнес-салат, заправленный азиатским соусом (350 руб.). На первое есть два варианта супов: из сельдерея и классический минестроне (по 330 руб.). А на горячее можно заказать запеченный картофель с томатным соусом ромеско (380 руб.).
    Ну, и сладкое никто не отменял: в постном предложении – мильфей (350 руб.), приготовленный исключительно из продуктов растительного происхождения.
  • 26февраля
    В пивном ресторане Craft Kitchen будут подавать блины с лососем, с форшмаком и вареной сгущенкой. Подробнее
    26февраля
    Во время Масленицы пивной ресторан Craft Kitchen предложит гостям попробовать блины со слабосоленым лососем. Цена вопроса – 450 руб. Традиционное масленичное блюдо  также будут подавать с яйцом, сельдью, луком, хлебом и горчицей (390 руб.). К чаю здесь рекомендуют заказать классические блины с вареной сгущенкой и вафельной крошкой (330 руб.).
  • 10декабря
    В ресторане холдинга il FORNO Group – Craft Kitchen - знают секрет веселых праздников: вкусные сеты для больших компаний. Подробнее
    10декабря
    В декабре и январе в ресторане Craft Kitchen можно заказать новогодние сеты для компаний как в ресторане, так и в мобильном приложении il FORNO Group.
    Для корпоративов и вечеринок с друзьями, в офис, домой или в ресторане – отличный вариант, чтобы полностью отдаться праздничной эйфории.
    Для тех, кто задумал устроить большую пивную вечеринку, Craft Kitchen готовит одноименный сет (6500 руб.), в котором есть все необходимое для праздника. Кесадилья с курицей и сметаной, ассорти рыбы, остро-сладкие куриные крылья, начос с томатной сальсой, брецель с солью, гренки, овощная соломка, картофель фри – словом, смело можно звать пятерых друзей. Для компании поменьше стоит выбрать сет «Пивная вечеринка на двоих» (3000 руб.) с клаб-сэндвичем, форшмаком из сельди и куриными крыльями. Отдельно можно заказать ассорти брецелей (2100 руб.) или тарталеток (5050 руб.).
  • 10декабря
    В известном пивном ресторане Craft Kitchen (il FORNO Group) декабрь обещает быть горячим! 11 декабря гости будут пробовать крафтовый пенный напиток, прибывший из самой Баварии. Подробнее
    10декабря
    По средам Craft Kitchen устраивает для своих гостей абсолютно бесплатные пивные дегустации, во время которых амбассадоры пивоварен, чей напиток представлен в барной карте ресторана, делятся секретами производства пива.
    11 декабря бесплатная дегустация в Craft Kitchen будет посвящена пиву от известной немецкой крафтовой пивоварни САМВА. Гости смогут оценить 6 сортов баварского напитка - Hopla, Hop, Gun, Ipa, Black Shark, Pale Ale - и почувствовать себя настоящими баварцами.
  • 21ноября
    И выпить, и похмелиться – специально для гастропаба Craft Kitchen шеф-бармен холдинга il FORNO Group Олег Кашин разработал линейку нетривиальных зимних коктейлей. Подробнее
    21ноября
    К зиме в барной карте гастропаба Craft Kitchen появились оригинальные коктейли авторства шеф-бармена Олега Кашина. Открывают ее must-drink в холода – глинтвейны. На белом вине – с вишневым соком, фрешем грейпфрута, черешневым сиропом и корицей (300 мл / 350₽). На красном – знакомая классика с пряностями (300 мл / 350₽). Безалкогольную версию напитка Олег Кашин готовит с добавлением сиропа из трав (300 мл / 340₽).
    Еще одна новинка в карте Craft Kitchen – раздел «Антипохмелин». И здесь достойная подборка коктейлей, которые помогут поправить самочувствие после вечеринки. Первый «эликсир» – «Корень мандрагоры». В его основе – водка, а в перечне дополнительных ингредиентов – оливковое масло, яйцо, чеснок и красный перец (100 мл / 240₽). Есть и вариация без градусов (100 мл /150₽). И – встречайте – коктейль-бомба Jager Strudel (400 мл / 460₽). Это микс теплого пива с егермейстером и корицей, напоминающий по аромату и вкусу немецкий штрудель. Подача тоже интересная – в стакане в форме черепа.
  • 11октября
    Пивной сомелье ресторана Craft Kitchen Евгений Поликаров позаботился о тех, кто против градусов или же просто за рулем, и собрал интересную коллекцию безалкогольного пива из разных стран Подробнее
    11октября
    Стараниями пивного сомелье Евгения Поликарова в пивном ресторане Craft Kitchen появился большой выбор безалкогольного пива. География впечатляет. Тут не только классический – немецкий голландский или английский разливной лагер, но и разливной Heinaken. Есть бельгийский, австрийский, даже шотландский с цитрусовыми нотами. От России – безалкогольный эль со вкусом персика, от Германии – несколько видов пшеничного, в том числе с нотами банана и карамели, а также пшеничное нефильтрованное. Цены начинаются от 210 руб. за бокал.

Другие новости

  • Новогодне поздравление основателя ресторанного холдинга iIForno Group 

    Генриха Карпина
    Подробнее
    31декабря
    Дорогие гости ресторанов il FORNO Group!

    Я поздравляю вас с Новым годом!
    Уходящий год был неожиданно сложным, но, помимо трудностей, он нас закалил, сплотил и подарил новые возможности для роста и развития! Мы стойко пережили эти 366 дней и теперь точно знаем, что дальше нас ждёт только хорошее. В 2021 году мы планируем много открытий, неожиданных коллабораций и нововведений, поэтому будем рады в наступающем году также радовать вас исключительным сервисом, высочайшим качеством и отменным вкусом блюд.

    Спасибо, что вы с нами!
    Генрих Карпин

    Свернуть
    31декабря
  • Фестиваль Мяса в 800°С Contemporary Steak
    Генрих Карпин, учердитель холдинга IL Forno Group, как истинный ценитель
    мяса и эксклюзивных вин, решил провести уникальный мясной фестиваль..
    Подробнее
    22декабря
    Фестиваль Мяса в 800°С Contemporary Steak
    Генрих Карпин, учердитель холдинга IL Forno Group, как истинный ценитель
    мяса и эксклюзивных вин, решил провести уникальный мясной фестиваль!
    Такого вы еще не пробовали! С 19 ноября ресторане 800°С Contemporary
    Steak запускается Фестиваль Мяса: лучшие отрубы, эксклюзивные авторские
    техники вызревания мяса, принципиально новые оттенки и сочетания вкусов.
    Вам понравится!
    Шеф-повар 800°С Contemporary Steak Сергей Балашов, проходивший
    стажировку в знаменитом Beef Bar в Монте-Карло, единственном в Монако
    мясном ресторане со звездой Мишлен, знает о мясе и том, как с ним
    обращаться, практически все. Его поиск новых техник выдержки и рецептур,
    отбор лучших отрубов – все это получило воплощение в Фестивале Мяса,
    который открылся в ресторане 19 ноября и продлится до конца новогодних
    праздников.
    «Мы решили провести Фестиваль для того, чтобы показать различные
    техники приготовления и выдержки блюд. От сырого продукта к
    выдержанному 60 дней говяжьему хамону», – рассказывает сам шеф.
    Премиальная мраморная говядина праймбиф предстает здесь в совершенно
    новых сочетаниях и ролях. Фестивальное меню отбрасывает шаблоны и
    привычные рецепты, предлагая попробовать нечто уникальное: вкусы,
    которые родились в результате гастрономического творчества и
    экспериментов: смелых и ярких. Мясоеды оценят их по достоинству!
    Так, в Суши с тартаром из костреца говядина предстает в новом антураже,
    раскрывая все грани своего первозданного вкуса в азиатском стиле и при
    этом отлично вписываясь в концепцию ресторана. Карпаччо из бавета с
    черной икрой готовится из отруба, который, как правило, используют для
    стейков. Вот что об этом говорит шеф Сергей Балашов: «Я решил
    попробовать его в карпаччо для того, чтобы показать его с другой
    стороны. Чтобы гость мог ощутить насыщенный честный сильный вкус
    мяса». Можно смело утверждать, что такого вы не попробуете в Москве
    нигде, кроме 800°С Contemporary Steak.
    Любимый многими деликатес хамон на Фестивале Мяса также предстанет в
    другом облике. В ресторане с самого открытия представлен и пользуется

    большой популярностью традиционный хамон из свинины, на Фестивале же
    можно оценить тонкий изысканный вкус хамона из говядины (Beef хамон).
    Новый вкус такоса, еще одного хита из основного меню ресторана,
    разработали также специально для Фестиваля. В Такосе с говяжьим ребром
    томленое ребро сочетают со свежим нейтральным вкусом авокадо.
    Знаменитые бургеры 800°С Contemporary Steak, с авторским рецептом булки
    и фирменным знаком-печатью ресторана, тоже решили показать в новом
    ракурсе – с Dry Age котлетой. Фестивальный бургер Dry Age с котлетой сухого
    вызревания аранжируют небанальным сочетанием краснокочанной капусты
    кимчи и соуса чимичурри на основе зелени.
    А что со стейками? В мясном ресторане их, безусловно, много! Но разве
    может быть много превосходного мяса? И в рамках Фестиваля гости смогут
    оценить стейки тех отрубов, которых нет в основном меню, от простых
    альтернативных до сложных со специальным вызреванием в 60 дней.
    Так, еще один фигурант специального меню, Стриплойн Dry Age,
    обладающий сливочным вкусом с ореховыми нотками и ароматом хамона,
    выдерживается по особой технологии в камере со специальным
    микроклиматом за счет чего и приобретаются особые вкусовые оттенки.
    У хорошего мяса непременно должна быть достойная пара, справедливо
    рассудили в 800°С Contemporary Steak. И для Фестиваля Мяса сомелье создал
    подборку выдающихся вин легендарных винных домов из разных уголков
    мира. Все они специально подобраны, а потому идеально подходят к
    премиальным стейкам и другим блюдам фестивального меню. Сомелье
    рекомендует попробовать итальянские Sassicaia Bolgheri 2017 (Tenuta San
    Guido) из региона Toscana или же Barolo "Bussia" Riserva 2011 (Barale Fratelli)
    из Piemonte, французские Chateau Giscours 2014 , выращенное в Bordeaux
    или Chambolle-Musigny 2011 (Pierre Naigeon) из Bourgogne , а также многие
    другие позиции из специального меню. Это прекрасный шанс попробовать
    элитные вина по бокалам через систему Coravin по очень привлекательной
    цене.
    +7 (499) 769-33-33
    19 ноября 2020 – 10 января 2021
    Большой Патриарший пер., 6, стр. 1 
    Ждем вас на Фестивале Мяса в 800°С Contemporary Steak! Свернуть
    22декабря
  • ZАВТРАКИ ЧЕМПИОНОВ в 800°С Contemporary Steak Ресторан Генриха Карпина 800°С Contemporary Steak совместно с брендом ZASPORT приглашают в декабре на «Zавтрак чемпионов».
    СМИ: 
    https://www.restoran.ru/800c
    Подробнее
    20декабря
    ZАВТРАКИ ЧЕМПИОНОВ в 800°С Contemporary Steak Ресторан Генриха Карпина 800°С Contemporary Steak совместно с брендом ZASPORT приглашают в декабре на «Zавтрак чемпионов». Идея создания нового меню завтраков возникла неслучайно, ведь сам Генрих не мыслит свою жизнь без спорта и потому знает истинную ценность завтрака. По мнению диетологов, завтрак - это также самый важный приём пищи. Это могут подтвердить не только профессиональные спортсмены, но и те, кто следит за своим здоровьем и ведёт активный образ жизни, ведь то, что мы едим утром, влияет и на наши спортивные результаты. «Zавтрак чемпионов» - это совместный проект ресторанного холдинга Генриха Карпина il FORNO GROUP и бренда Анастасии Задориной ZASPORT (официального экипировщика Олимпийской команды России) в котором титулованные спортсмены делятся своими «рецептами правильного утра». Меню состоит из 17 позиций и составлено с учётом рекомендаций Олимпийских и паралимпийских чемпионов! Генрих Карпин, владелец il FORNO Group: «Я начинаю свой день в 6.00 с 3-х часового занятия спортом. Как спортсмен, я знаю ценность завтрака, а как ресторатор, для меня главное, чтобы он был еще и вкусным. Именно поэтому мне важно, чтобы в меню ресторана были включены разнообразные блюда завтраков, дающие не только энергию на весь день, но и приносящие огромное удовольствие. Мое любимое блюдо на завтрак – это яичница из перепелиных яиц. Я очень рад, что мое мнение разделяет легенда российского спорта, Шамиль Тарпищев». Анастасия Задорина, главный дизайнер, основатель бренда ZASPORT, официального экипировщика Олимпийской команды России: «При создании коллекций ZASPORT мы всегда общаемся со спортсменами, тренерами, нам важны их комментарии, пожелания и честное мнение. За годы работы многие спортсмены стали друзьями бренда, и я очень рада, что они готовы поддержать наши креативные инициативы. Такие, как совместная «коллекция» ZAВТРАК ЧЕМПИОНОВ, которая уже представлена в ресторане 800 Contemporary Steak на Патриарших. Это специальное меню завтраков, в которое вошли любимые блюда спортсменов: каши, блюда из яиц, йогурты. Мои фавориты - бейгл с лососем по рекомендации трёхкратного Чемпиона мира по самбо Никиты Клецкова, каша из киноа по рецепту склетонистки, призёра Олимпийских игр Лены Никитиной. И, конечно, какой же завтрак без кофе? Я, так же, как и «королева брусьев» Светлана Хоркина, выбираю капучино». Zавтрак Чемпионов: Скрембл с креветками и шпинатом (550 ₽) рекомендует выбрать на завтрак Юрий Бережко – чемпион Олимпийских игр по волейболу, а гречневую кашу на миндальном молоке с лепестками миндаля и кленовым сиропом (270 ₽) – Олимпийская чемпионка по художественной гимнастике Ульяна Донскова. Анастасия Максимова, Олимпийская чемпионка, также представляющая художественную гимнастику, считает отличным вариантом для утра слоёный йогурт с семенами чиа и гранолой (370 ₽), а Алексей Яшин – чемпион Мира и призер Олимпийских игр, предлагает выбрать драники из цукини со страчателлой и черным трюфелем (690 ₽). Знанием о пользе каши киноа на кокосовом молоке с кокосом, орехом пекан и мёдом (300 ₽) делится Елена Никитина – бронзовый призер Олимпийских игр по скелетону и первая спортсменка из России, выигравшая женский Кубок мира. Тост с рваной говядиной, сыром чеддер, томлёным луком и медово-горчичным соусом (690 ₽) советует заказать утром Елистратов Семён – бронзовый призёр Олимпийских игр (шорт-трек). Две легендарных спортивных гимнастки и двукратные Олимпийские чемпионки рекомендуют: Светлана Хоркина сделала свой выбор в пользу чашки горячего кофе – капучино на обычном, миндальном, соевом или кокосовом молоке (300 ₽), а Елена Замолодчикова в пользу йогурта матча с клубникой и лепестками миндаля (350 ₽). Марина Сечина, Презизент Федерации конного спорта предлагает лимонный кекс (220 ₽). Продолжая тему каши, стоит отметить и другие блюда – геркулесовую кашу с персиком и семенами чиа (260 ₽), за которую отвечает Юрий Постригай – Олимпийский чемпион по гребле на байдарке, и рисовую кашу на миндальном молоке с облепихой и красной смородиной (550 ₽), которую советует попробовать Николай Круглов – серебряный призёр Олимпийских игр по биатлону. Президент Федерации тенниса России Шамиль Тарпищев для идеального чемпионского завтрака выбрал яичницу из перепелиных яиц с пармезаном (220 ₽), а троекратный чемпион мира по самбо Никита Клецков – бейгл с рукколой, слабосолёным лососем и жареным яйцом (620 ₽). Завтраки, в состав которых входят яйца, пришлись по душе и другим спортсменам – Роману Петушкову – единственному шестикратному паралимпийскому чемпиону по лыжным гонкам и биатлону (сидя), а именно яичница с томатами, пармезаном, укропом и серым хлебом из биомуки (390 ₽), и Кире Езех – участнице Олимпийских игр по кёрлингу – яйца Бенедикт на булочке бриошь со шпинатом и слабосолёным лососем (520 ₽). Два именитых спортсмена, соревнующихся в конькобежном спорте, Лада Задонская –участница Олимпийских игр в Сочи и заместитель председателя комиссии спортсменов Олимпийского комитета России и Сергей Грязцов – призёр Кубков мира и чемпионата Европы уверены, что для первого приёма пищи идеально подходят серый хлеб из биомуки c авокадо, яйцом пашот и миксом семечек (550 ₽) или сендвич с пастрами и медово- горчичным соусом (620 ₽) www.zasport.com 800°С Contemporary Steak Резерв: +7 (499) 769 33 33 Большой Патриарший переулок, 6/1 Свернуть
    20декабря
  • Новогодние сет-меню ресторанов Генриха Карпина IL FORNO Group на домашнем праздничном столе..


    Оформить заказ онлайн: 
    https://2021.ilfornogroup.ru
    Подробнее
    18декабря
    Новогодние сет-меню ресторанов Генриха Карпина IL FORNO Group  на домашнем
    праздничном столе!
    Рестораны IL FORNO Group: 800 Contemporary Steak, Сыроварня в Парке Горького и
    IL FORNO приготовили особенное предложение для домашнего праздничного стола
    – новогодние сеты, доставку которых можно заказать как в преддверии Новогодней
    ночи, так и к Рождеству или же к любому Вашему празднику в мобильном
    приложении Il Forno Group.
    Больше нет необходимости стоять весь день у плиты, вместо этого можно
    провести время с близкими людьми или приготовиться к празднику, а все блюда к
    столу заказать в любимом ресторане.
    Шеф-повара разработали несколько сетов, которые сразу составлены на компанию
    от 6-8 человек и идут по специальной цене. В меню будут представлены не только
    классические блюда такие, как «Оливье» в авторской интерпретации, холодец,
    запечённая индейка и всевозможные нарезки, но и особые авторские позиции,
    придуманные специально по такому важному случаю.
    В мясном ресторане 800°С Contemporary Steak рождественский сет будет включать
    в себя придуманные специально для этого случая блюда, которые произвели
    фурор уже на дегустации. Индейка в глазури из белого персика, рёбра «Кальби»,
    «Оливье» с крабом и креветками, креветки в тесте кадаифи, гусиный паштет с
    профитроли, и это далеко не всё меню. И, конечно же, фишка ресторана –
    фирменное ассорти пюре, состоящее из восьми разновидностей: от трюфельного
    до пюре с чёрной икрой или со жгучим халапеньо. И всё это в сопровождении
    бутылочки отличного шампанского Drappier В ПОДАРОК!
    Из итальянских ресторанов il FORNO можно будет заказать сет, в который войдут
    большое антипасти с сырами, прошутто, салями, артишоками, свежими ягодами;
    горячие и холодные закуски, включающие лосось гравлакс, ростбиф с печёным
    перцем, студень из трёх видов мяса, оливье с северными креветками и красной
    икрой, крабовый салат с манго. А на горячее – ягнёнок, запечённый с картофелем и
    артишоками и утка, запечённая с яблоками.
      В «Сыроварне» в Парке Горького  можно будет выбрать сразу из трёх сетов на
    компанию – рыбного с лососем в основе, мясного с бараниной и классического с
    фаршированной уткой. Во все три сета включены фирменные сыры собственного
    производства (буррата, моцарелла, скаморца, страчателла, рикотта), «Оливье» с
    лососем, различные закуски и соленья.  
    Вы можете заказать любой из представленных праздничных сетов в мобильном
    приложении на протяжении всех новогодних праздников. Мы доставим его к
    вашему столу в течении 48 часов. Будем рады сделать ваш праздник
    незабываемым!
    Свернуть
    18декабря
  • Открываем сезон лисичками и новыми прочтениями классических рецептов!

    Подробнее
    16июля
    Открываем сезон лисичками и новыми прочтениями классических рецептов!

    il Forno:
    Адрес: ул. Неглинная, 8/10
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 621 90 80
    Бронирование online: ilforno.ru/booking/

    Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр.6
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 785 85 25
    Бронирование online: ilforno.ru/booking/

    Ресторан CUT:
    Адрес: ул. Большая Никитская, д. 14/2 стр.7
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 799 61 63
    Бронирование online: cutmoscow.ru/booking/ Свернуть
    16июля
  • Ждем вас завтра в гости на поздний завтрак, бранч, обед, ужин и ночные посиделки!
    Подробнее
    17июня
    Лимончино:

    Адрес: ул. Профсоюзная, 33
    Бронируйте столики по телефону: +7 (499) 128-29-21
    Бронирование online: limoncino.ru/booking/

    il Forno:

    Адрес: ул. Неглинная, 8/10
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 621 90 80
    Бронирование online: ilforno.ru/booking/

    Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр.6
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 785 85 25
    Бронирование online: ilforno.ru/booking/

    Ресторан CUT:

    Адрес: ул. Большая Никитская, д. 14/2 стр.7
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 799 61 63
    Бронирование online: cutmoscow.ru/booking/ Свернуть
    17июня

Ресторан

Ресторанный холдинг il FORNO Group открыл гастропаб Craft Kitchen с тремя сотнями сортов бутылочного и разливного пива, международной кухней, игровой зоной, прямыми трансляциями главных спортивных событий и панорамным видом на столицу. Рекомендуем бронировать столы заранее по телефону ресторана или с помощью формы он-лайн бронирования на нашем сайте.

Craft Kitchen заработал в августе 2017 г. в ТРЦ «Европейский» по соседству с другим проектом холдинга, рестораном Burger&Pizzetta. За кухню здесь отвечает шеф-повар Александр Борзенко (Glenuill, Zupperia, Bread&Meat), за ассортимент пива - шеф-бармен il FORNO Group Олег Кашин. Философия местной гастрономии - фудпэйринг, так что большинство блюд и даже соус для шоколадного фондана готовят с добавлением пива.

В Craft Kitchen экспериментируют со вкусами, предлагают магаданские креветки, копченые в собственной коптильне на грушевых щепках, жареные в соевом соусе волжские раки с чесноком и свежим перцем чили, 7 видов икры.

Среди деликатесов к пиву в меню можно найти медведя, лося, конину, глухаря и не только. Полезная альтернатива закусок – овощная соломка с соусом цацики. В разделе супов рекомендуем обратить внимание на ароматный тайский том-ям с кальмарами и креветками и густой немецкий Linseneintopf из чечевицы с колбасками.

Из основных блюд стоит попробовать рваную говядину-сювид с ленивым гратеном из корня сельдерея и зеленым горошком, копченые свиные рёбра с фирменным соусом Крафт Китчен, фиш&чипс из судака в пивном кляре с картофельными шариками.

География бутылочного и разливного пива простирается от Японии до Ирландии, всего в Craft Kitchen представлено более 300 сортов, которые находятся в постоянной ротации. Цены на разливное пиво – от 290 руб. за бокал. Помогает сориентироваться в широком ассортименте и подобрать идеальную пару к выбранному блюду профессиональный пивной сомелье. Также каждый гость Craft Kitchen может продегустировать один из четырех пивных сетов: светлый, темный, фруктовый и полный сет из всех 16 сортов.

Над интерьером нового гастропаба работала команда архитектора Марии Жуковой MMZ PROJECT (Burger&Pizzetta, Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). При входе гостей встречает стеклянная холодильная камера с бочками разливного пива, за которой начинается большая контактная барная стойка из полированного бетона. Стену за баром украшают 2 авторские витражные картины с зеркальными вставками, на другой стене можно увидеть расписанную вручную карту стилей пива всего мира. Важная роль в пространстве отведена световому решению и игровой зоне с экранами для спортивных трансляций, настольным футболом, хоккеем и профессиональным дартсом.


Презентация Craftkitchen (1 Mb)
     

Франчайзинг

Если вы хотите открыть одноименный ресторан Craft Kitchen холдинга il FORNO Group, приглашаем к сотрудничеству. Мы предоставляем: право использовать бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны il FORNO Group ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и комфорт, разбираются во вкусной и качественной еде.

За 11 лет работы рестораны il FORNO Group завоевали не только любовь постоянных гостей, благодаря качеству и разнообразию кухни, приятной атмосфере и сервису, но и получили высокие оценки ведущих гастрономических критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества пишите на почту serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея, генерального управляющего il FORNO Group.

Вакансии

Заполнить анкету
2006
О Компании
2020

Холдинг   открыл двери своего первого ресторана в 2006 году. На сегодняшний день под управлением Компании два сетевых проекта, мясные рестораны премиум класса, рестораны с актуальными для Гостей концепциями и специалитетами: крафтовое пиво, авторские бургеры, домашняя Итальянская кухня.

Во имя идеального качества и вкуса в Холдинге творят лучшие Шеф-повара, Бренд-Шефы, Шеф-Кондитеры, а за ассортиментом барных карт следит команда Бренд-Бар-Менеджеров и Сомелье.

Компания имеет партнеров по Франчайзингу и активно развивает это направление бизнеса, имеет собственную службу доставки. В планы на 2020 год входит открытие еще двух масштабных проектов в знаковых для города местах с общей пропускной способностью 500 посадочных мест.

Активно развивать бизнес и обеспечивать стабильную прибыль помогают приверженцы Компании: очень многие топы, управляющие, шефы, менеджеры и рядовые сотрудники работают в Il FORNO group по 8-9 лет!
О Собственнике Бизнеса
Генрих Карпин

по образованию финансист, до 2003 года жил и учился в Германии, Англии, США и Австрии. Переехав в Москву и заняв должность вице-президента инвестиционного банка, свой первый ресторан Лимончино Генрих и его партнер открыли как «место для друзей» со вкусной Итальянской Кухней, классическую Тратторию. Управляющим ресторана пригласили работать Сергея Серенькова.

Сегодня, через 14 лет, он занимает должность Генерального Директора Холдинга Il FORNO group. Генрих очень любит вкусную еду, его философия проста: то, где и как мы едим, есть то, кем мы являемся. Еда и рестораны для него – не просто бизнес, но и увлечение, работа и любовь. Не удивительно, что официальным хэштегом Холдинга является фраза «Eating Is Like Making Love».

Условия труда в Холдинге позволяют людям работать по много лет и не задумываться о смене места работы. Полностью оплачиваемые отпуска для всех категорий сотрудников, официальное оформление, наличие всех необходимых ресурсов для работы, стабильность команд, отсутствие бюрократии и микроменеджмента позволяют бизнесу активно развиваться, а  сотрудникам соблюдать Work – Life – Balance.
Вам подойдут наши вакансии,
если вы:
  • Хотите работать в атмосфере спокойствия, открытого и честного общения, среди воспитанных людей, умеющих слышать друг друга и быть благодарными.
  • Долго не можете занять следующую профессиональную ступень и ищете место, где вашему потенциалу дадут шанс.
  • Любите еду, рестораны, гастрономию, знаете тренды рынка, имеете опыт работы и широкий профессиональный кругозор.
Вы можете откликнуться на вакансию на любом из сайтов для поиска работы или отправить резюме в WhatsApp
8 (926) 176 73 62
Для нас не составит труда ответить на сообщение в течение дня, если ваше резюме еще не просмотрели или у вас появились вопросы.
Заполнить анкету

Контакты


ТЦ "Европейский", пл. Киевского вокзала 2, 2 этаж, атриум "Берлин"

Телефон: +7 (495) 968 53 73

Эл. почта: info@craftkitchen.ru

Время работы:

Пт-сб 11.00-00.00
вс-чт 11.00-23.00